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sheng-yan整理
婚姻是終身大事，而結婚典禮更是會成為往後一輩子值得回味的場景。從相識到相知，相知到相惜，在婚禮舉行的那一刻，代表著兩人在真神以及教會同靈的見證中，許下一生相互扶持的約定。
不知您對於婚禮的內容以及程序了解多少？您知道一場婚禮的舉行需要多少的事先規劃以及人員投入嗎？以下將針對婚禮準備內容作介紹。
訂婚典禮
在程序的部分需考量到介紹人的邀請、安排讀經者、司儀、司琴、接待及悟性禱告等人員等。在場地方面，則須考量到桌椅安排、讚美詩準備、胸花、花飾擺設、儀節掛表、茶點糖果(含盛具)、張貼告示、識別禮章、簽字筆及簽名簿及人員等等。
在庶務方面，則須包含提親工作分配、聘金、教會長執邀請、雙方親友邀請、訂餅數量、禮服試穿及化妝、攝影、儀節表、交換禮物、筵席人數、筵席訂桌、筵席簡易地圖及工作人員謝禮等。
結婚典禮
在婚禮當中，事先的流程研擬與人員分配常是左右著婚禮是否順暢的關鍵，在教會典禮方面，須考量到教會長執邀請人員及邀請函、奉讀聖經、司儀、司琴、招待、證道、祝福、詩班、悟性禱告安排、場地暨桌椅安排、胸花及花飾擺設、儀節掛表、識別禮章、簽字筆、簽名簿及收禮簿等等。
在喜宴場地上，則須考量到接待導引人員的安排、場地佈置（鮮花、汽球）、餐廳導引指示、進場音樂試聽、主桌座席確定、桌別名稱擬定、禮糖準備、簽字筆、簽名簿及收禮簿等等。
在交通方面，則須考量到參加喜宴人數、搭乘遊覽車人數、喜帖名單、謝卡份數等等。而在庶務安排方面，則須考量錄影、攝影人員及迎娶禮車安排、喜帖寄發日期、禮服試穿、婚紗拍攝、工作人員謝禮、餐廳簡易地圖繪製等。
喜帖及餐桌人數統計表
在婚禮前應詳加確認與會的人數（包含吃素）及種類（如親戚、公司、教會同靈、朋友及其他等），接著在比預估人數較寬鬆之座位進行概略分配，以免到時因座位不足而失禮。在菜色方面則須控制出菜順序及時間。
喜宴
喜宴辦得好，不只是菜色而已，還包括舉辦的方式、場地的氣氛、進行的程序、接待人員的安排等等。仔細想想，其實喜宴的方式還蠻多種的。
例如：傳統的外燴辦桌、在一般餐廳或飯店的喜宴（傳統中餐或自助餐）、宗教式喜宴等等。當然還有一些別出心裁的方式，如果新人雙方都同意，也可以加一些創意，讓所有來賓對你們的婚禮印象深刻。
◎喜宴要考慮的因素，大概有以下幾點：
1.雙方家長的意見：有的非得大飯店；有的喜歡熱鬧；有的喜歡只請至親好友……等等，想法各不相同。
2.大部分來賓的屬性：如果來的親友比較多勞動階級，可能不能適應西式自助餐。
3.預算：不同的方式所需的費用也不盡相同，總之，多一些預算，多一點彈性。
◎喜宴的方式一旦決定了，就差不多決定了喜宴場地的形式。
1.外燴辦桌：辦桌比較不容易處理的是場地佈置問題，除非在大飯店辦，否則因為這些場地都不是專為喜宴而設，如果想要有一個浪漫的婚宴，小倆口可能要多費心，自己來或者找專門的佈置公司來處理。
2.餐廳或飯店：一般稍有規模的餐廳或飯店，通常可以辦喜宴也都有經驗，可以省去許多麻煩，這是在餐廳或飯店辦喜宴的最大好處。不管在餐廳或飯店辦喜宴務必要提早（至少2個月前）訂位，否則很容易訂不到理想的場地。原則上你，只要把你的要求清楚的告訴飯店，通常都能一切搞定。
◎當然有些東西是要代價的，所以要注意的事項包括：
‧飲料怎麼算？
‧無限暢飲是哪些項目？
‧開瓶費怎麼算？附贈何種飲料？
‧佈置做到什麼程度（花、冰雕、彩球、紅地毯……等）？
‧增減的費用怎麼算？
‧有沒有喜帖、謝卡、簽名綢、禮金簿、喜糖……等？
‧有幾位現場服務人員？現場音響、麥克風、燈光如何？
‧有沒有休息室？有沒有附贈蜜月套房？
‧有沒有其他優惠？
‧停車方不方便？有多少免費停車時間及數量。
‧通常飯店會先要求訂金及簽約。
一般而言，一分錢一分貨，同級飯店價錢愈高的喜宴，享受到的東西愈多，當然視需要決定即可。另外，一般筵席都會加10％服務費，有的飯店還有時間限制，超過時間可能會加錢，這一點要先和飯店講好。
◎可以先試吃，來決定菜色：
大部分的餐廳或飯店，都可以提供試菜優惠，可以讓準新人們和父母、長輩先行試菜後再調整菜單；由於價位也是影響菜色的重要關鍵，所以不妨多參考比較幾家飯店間同價位的菜色優劣，或者向已婚的親朋好友詢問，經由口碑推薦取得最佳保障，也是挑選喜宴菜色的一項依據。
◎喜宴的事前準備作業包含：
1.親友人數：在決定喜宴的方式和場地的同時（或之前），最重要的步驟就是確定邀請的親友人數。如果訂婚時已確定喜宴日期，可以在送喜餅時，同時送喜帖，這樣最正式，也比較能夠確認對方是否參加。若只寄喜帖，一定還要再補打電話，以確定參加的人數，以免屆時冷場或準備不及。有時喜宴是陸續開桌，萬一開不到預定的桌數，費用可能又不同，這點可事先向飯店詢問清楚。
2.接待人手：新郎或新娘的朋友，不見得互相認識，所以接待一定要有雙方的朋友，最好能夠熟悉新人的交友圈，可以多找幾個，這樣才能引導來賓到適當的席位（可以事先規劃桌別；禮台的人手至少要三人才夠，要細心、親切，才不會失禮。
◎為了讓喜宴在歡樂的氣氛中圓滿進行，有些小細節也須注意：
1.慎選致詞人，致詞時間不要太冗長，五分鐘是最佳人緣獎的指標。
2.不要忘了送客時附停車券。
3.禮金務必要保管好。
4.若訂婚、結婚宴客為一次舉辦，女方喜餅的餽贈應先做好規劃，以免場面混亂。
5.喜宴中新娘換裝，應以兩套為宜，以免影響敬酒、送客時間。
6.喜宴的飲料，寧多勿缺（多可退）。
7.送客時的喜糖，應事先提醒飯店或親友準備妥當，同時數量要足夠。
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作者: sheng-yan整理
出版社: 棕樹文教基金會聖靈月刊雜誌社
出版日期: 08/01/2006
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